La lactofermentation, le seul mode de conservation qui augmente les vitamines!
La lactofermentation, ce mot qui fait peur quand on l'entend...
Recette anti gaspi
Rillettes végétales au vert de poireaux
🍃Rillettes végétales au vert de poireaux 🍃 Les poireaux sont encore en formes au potager! Pour changer des traditionnelles soupes au vert de poireaux, j'ai eu envie de faire une recette pour l'apéritif de ce soir. Pour cette recette il te faut 🌱Du vert de poireaux (4belles tiges) 🌱1 poignée...
Le temps des cerises: glaces et anti gaspi
La chaleur, le soleil, les jours rallongent...
DIY: le gâteau à la peau de bananes
Oui tu as bien lu. Ce n'est pas un gâteau à la banane mais un gâteau à...
Recettes anti gaspi: les chips d’épluchures de pommes de terre
Le B.A.BA de la cuisine des épluchures: les chips d'épluchures de pommes de terre (BIO hein! Les pesticides sont particulièrement condensés dans la peau, d'où l'importance de le faire avec des épluchures uniquement BIO). L'essayer, c'est l'adopter! Je vous préviens, niveau recette heathy on a vu...
Cuisine Anti-Gaspi: le choux- fleur
Ah le Choux fleur! Mal aimé pour les flatulences qu'il peut générer ( ça commence bien tu te dis!) et pourtant, pourtant! Moi je l'aime le Choux fleur en ce mois de Janvier. Il est de saison et on peut en trouver Made in Normandie. Choux...
Pour les fêtes: offrez des mendiants maison!
ils ne sont pas restés longtemps! Qui dit fête dit chocolats! Et qui dit Economie et Zéro déchet dit: faire sois même. On ne va pas se le cacher, les chocolats font toujours plaisir aux gourmands mais quand en plus on sait qu'ils ont été fait avec...
Le Mardi c’est Zéro Gaspi: la soupe aux cosses de petits pois
Cet été, nous avons fait le plein de petits pois chez notre cueillette (pas de petits pois dans notre potager car je me suis trompée et j'ai planté des HARICOTS - no comment-). On s'est régalé (mais ça tu t'en fous...
Recette anti-Gaspi: les pancakes aux bananes pourries
Je pense avoir un don pour les titres romantiques non? Ok, non, ce n'est pas des bananes pourries. Elles sont encore TRES mangeables et c'est même le moment où elles sont les meilleures pour les gâteaux. Qui dans la salle n'a jamais jeté une banane de cette...