Le B.A.BA de la cuisine des épluchures: les chips d'épluchures de pommes de terre (BIO hein! Les pesticides sont particulièrement condensés dans la peau, d'où l'importance de le faire avec des épluchures uniquement BIO). L'essayer, c'est l'adopter! Je vous préviens, niveau recette heathy on a vu...
Ah le Choux fleur! Mal aimé pour les flatulences qu'il peut générer ( ça commence bien tu te dis!) et pourtant, pourtant! Moi je l'aime le Choux fleur en ce mois de Janvier. Il est de saison et on peut en trouver Made in Normandie. Choux...
Cet été, nous avons fait le plein de petits pois chez notre cueillette (pas de petits pois dans notre potager car je me suis trompée et j'ai planté des HARICOTS - no comment-). On s'est régalé (mais ça tu t'en fous...