Recette anti-Gaspi: les pancakes aux bananes pourries

Recette anti-Gaspi: les pancakes aux bananes pourries

Je pense avoir un don pour les titres romantiques non?

Ok, non, ce n’est pas des bananes pourries. Elles sont encore TRES mangeables et c’est même le moment où elles sont les meilleures pour les gâteaux.

Qui dans la salle n’a jamais jeté une banane de cette couleur? Qui va oser le dire?

Et bien grâce à ma recette ça n’arrivera plus, et comme moi tu seras RAVIE de voir les bananes noircir.

Comme tu me l’as demandé petit gourmand, voici la recette de mes pancakes à la banane.

Tu ne vas pas être déçue sur les proportions car c’est simple: je fais tout à l’oeil. Ce qui est plutôt rassurant pour toi: tu ne vas même pas avoir besoin de balance!

Pour environ 10 pancakes à la banane pourrie il te faut:

  • 2 tasses de farine de ton choix (si tu prends de la farine de poix chiches ça s’effrite légèrement, et tu feras des prouts). Je prends de la farine de blé complète
  • 3 tasses de lait (végétale. Ou de vache. Ou de chèvre. Ou de ta mère)
  • 1 oeuf
  • 1 demi sachet de levure et 1 cc de bicarbonate de soude
  • 2 banane pourries (ou 1 si tu n’en as qu’une)

Tu prends tes muscles et tu remues tout (écrase avant les bananes si tu veux).

Tu mets un peu de beurre sur une poêle et tu fais des petits paquets de pâte à pancakes. Tu les retournes.

Et ça dure 1 minutes dans ton assiette (et 5 ans sur les hanches).

Voilà la recette Anti Gaspi du Vendredi!

Tu me diras quand tu testeras!

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3 Commentaires
  • J2m
    Publié 09:29h, 11 avril Répondre

    Woah exactement ce que je cherchais, ca va kiffer dans la maisonnée…merci

    • Marion Bredel
      Publié 15:04h, 24 avril Répondre

      avec plaisir!

  • J2m
    Publié 19:47h, 02 février Répondre

    Franchement allez y les yeux fermés (enfin pas trop faut faire attention à la poelle brulante)

    Au début ça fait peur mais après quel plaisir.
    (Ça fait souvent ça les premières fois)
    J’y reviens et c’est clair que j’en laisse noircir exprès maintenant. Même bien trop molle et quasi liquides…miam!

    N’Hésitez plus.

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